miércoles, 6 de noviembre de 2013

Recetas con nutella para caerse de bruces

Torta de Nutella 
esta tortita la hice en italia y buscando encontre la receta, la mia tenia forma de osito :B 
La reelaboré porque tenia muchas cosas que no se entendían, igualmente abajo de la receta dejo la fuente. 
Ingredientes: 
*6 huevos 
*una pizca de sal, 
*125 gr de manteca 
*400g Nutella 
*1 cucharada de Ron 
*100 g de avellanas trituradas 
*100g de chocolate 
Para la cobertura 
*100 g de avellanas 
*125ml de crema de leche 
*1 cucharada Ron 
*125 g de chocolate


Precalentar el horno a 220º, derretir el chocolate, ablandar la manteca en el microondas o a baño maría y triturar las avellanas. En un recipiente,batir las claras de huevo con la pizquita de sal a punto de nieve. En otro bowl, la manteca y la Nutella, a continuación, agregar el ron, las yemas de huevo y avellanas trituradas. Verter todo en el chocolate derretido. Cuando tengamos una mezcla homogénea y bien mezclada, incorporamos con cuidado las claras. Pasamos a un molde ligeramente enmantecado (o con fritolim) y horneamos. Bajar el horno a 190ª antes, después de 40 minutos estará listo, nos damos cuenta porque introducimos un cuchillo y sale limpio, si sale manchado es porque le falta) Dejar enfriar. 
Para la cobertura, picar el chocolate y agregar a una lecherita con la crema de leche y el ron a fuego moderado. Una vez que el chocolate se haya fundido y todo quede bien mezclado y espeso, aunque no mucho porque sino va a ser muy dificil de extender. Verter la cobertura ya algo fría sobre la torta.
Brownies de nutella 
Ingredientes 
* 85 gr. de Nutella 
* 140 gr. de manteca 
* 2 huevos 
* 200 gr. de azúcar 
* 125 gr. de harina 
* 25 gr. de cacao en polvo 
* Una pizca de sal 
* Una cucharadita de esencia de vainilla 
* Nueces o avellanas picadas


En un bowl, mezclar la Nutella con la manteca, los huevos y el azúcar. Añadir la esencia de vainilla y revolver hasta que esté bien mezclado y sin grumos. Precalentar el horno a unos 165 º C. 
Tamizar la harina con el cacao y una pizca de sal. Echamos sobre la mezcla anterior con cuidado, evitando que se formen grumos y mezclando bien. 
Añadimos las nueces o avellanas troceadas y mezclamos con una espátula para que se repartan de un modo uniforme (yo este paso me lo salteo porque odio encontrar pedazos de nuez en el brownie, lo detesto). 
Vertemos sobre un molde rectangular enmantecado y enharinado (o si sos vaga como yo rocias la placa con fritolim :B), eliminando la harina sobrante, de unos 20x20 cm. e introducimos en el horno precalentado durante unos 25 o 30 minutos. 
Panqueques de Nutella 
Podés agarrar rapiditas bimbo, calentarlas y untarles nutella arriba o preparar panqueques mezlcando con una batidora eléctrica 3 huevos con 250 cc de leche, se bate hasta quedar homogéneo; incorporar sin dejar de batir en forma de lluvia 125 gr. de harina intercalar con otros 250 cc. de leche y luego nuevamente otros 125 gr. de harina. Les va a quedar una preparación líquida pero un poco espesa. 
y despues los cocinan en la sarten, no voy a escribir como cocinar un panqueque  

Esta bestia le metió banana 
Frappuccino de Nutella 

                                  recomendada para los amantes del frappuccino como yo 

*2 cucharadas soperas de Café instantáneo. 
*120 ml. de leche 
*3 cucharadas de crema de leche 
*2 cucharadas soperas de azúcar 
*Hielo c/n 
*2 cucharadas de nutella 
*crema batida para ponerle arriba


Mezclar todos los ingredientes en la batidora, luego decorar con crema chantilly y si queres salsa de chocolate. 
Chocolate 

y si prefieren comer la Nutella sola, pueden ponerla en la heladera y queda como chocolate  

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